Op 20 februari van dit jaar vierde Yvonne Verloo haar 100ste verjaardag in het bijzijn van haar familie. Schepen van Burgerlijke Stand Caroline De Meerleer (N-VA) bezocht haar thuis in de Watermolenstraat in Erembodegem met een pretpakket. Yvonne werd 100 jaar geleden in Opbrakel geboren. Ze komt uit een kroostrijk gezin en was de 2de van 6 kinderen. Net toen Yvonne wou gaan studeren voor apothekeres, brak de oorlog uit. Apothekeres is ze niet geworden maar haar voorliefde voor kruiden en gezonde pilletjes is ze tot op vandaag nog niet verloren. Toen ze op haar 25ste huwde met haar man Marcel, kwam Yvonne in Erembodegem wonen. Daar werkte ze mee met haar echtgenoot op de boerderij en maalderij van de Watermolen. Ze kregen 6 kinderen. Het is de jongste zoon Johan, die er samen met zijn vrouw Anja voor zorgt dat Yvonne nog steeds thuis kan blijven wonen in haar vertrouwde omgeving. Want dat is haar grootste wens.
Yvonne heeft altijd hard gewerkt en bleef tot haar 80 jaar meehelpen op de boerderij die haar zoon Johan in 1991 overnam. Haar man stierf in 2013, maar Yvonne is steeds een bijzonder kranige en zelfstandige vrouw geweest die elke tegenslag in haar leven een plaats kon geven. Ze wordt ook erg gesteund door een grote familie. Zo komen de 4 kleinkinderen en 10 achterkleinkinderen van haar overleden zoon haar regelmatig bezoeken en entertainen. Yvonne is zo geliefd omdat ze de ganse familie graag trakteerde op allerlei lekkers. De fruitsalade met een Amaretto- of Pisang Ambonsaus was net als haar tiramisu op meme’s wijze echt legendarisch. “Met een kroontje op het hoofd, een speciaal feestlint en een gezonde blos op de wangen mocht Yvonne in het bijzijn van haar geliefden haar 100ste verjaardag vieren. De rode draad tijdens al die jaren was hard werken en lekkers klaarmaken voor de ganse familie. Maar af en toe dacht ze ook eens aan zichzelf. Dan genoot ze van een glaasje Elexir d’Anvers, haar geheim om de gezegende leeftijd van 100 te bereiken”, zegt De Meerleer na haar bezoek.
