Zes Vlaamse producten kregen gisteren het label ‘streekproduct.be’ opgeplakt, daar hoort nu ook de Geraardsbergse mattentaart bij! De mattentaart wordt nu dus officieel erkend als traditioneel streekproduct, en komt hiermee in een lijst te staan met 207 streekproducten van het Vlaams Centrum voor Agro- & Visserijmarketing (VLAM). Dit label wordt drie maal per jaar uitgereikt aan een product dat lokaal geproduceerd is, en al een jarenlange traditie is in de streek. Dit is ongetwijfeld het geval voor de mattentaart dat bekend staat als het meest befaamde streekproduct van Vlaanderen. Er zijn meerdere recepten in omloop, maar de mattentaart van de familie Deneyer van Mattenatelier De Lekkerbek uit Lierde worden nu ook officieel erkend.
Deel dit bericht via:
