De vorige winnaars merken vandaag nog steeds de positieve impact van hun deelname.
Bavegem, 18 mei 2026 – Na twee sterke edities organiseert het Belgische zuivelbedrijf Inex opnieuw de nationale culinaire wedstrijd ‘De Beste vol-au-vent van België 2026’. Professionele chefs uit heel België kunnen tot en met 31 juli 2026 hun eigen vol-au-ventrecept inzenden, bereid met Inex room 40%.
Met de wedstrijd wil Inex chefs een podium geven om hun vakmanschap te tonen met een Belgische klassieker die bij een breed publiek in de smaak valt.
Een overwinning die blijft leven
De wedstrijd zorgt niet alleen voor een titel en prijzen op de finaledag. De winnaars van vorige edities merken ook nadien de impact.
Chef Dean Hoebeeck van Table 22 in Welle, winnaar van de tweede editie in 2025, ziet vandaag nog steeds wat de overwinning teweegbrengt.
“Onze winnende vol-au-vent groeide uit tot een echte publieksfavoriet. Gasten komen van overal om het gerecht te proeven.”
Voor Inex bevestigt dat de ambitie achter de wedstrijd: Belgische chefs zichtbaarheid geven en tegelijk het vakmanschap rond een Belgische klassieker onder de aandacht brengen.
Eigen interpretatie van een Belgische klassieker
Professionele chefs kunnen hun recept indienen via de wedstrijdpagina van Inex. Voorwaarde is dat de vol-au-vent wordt bereid met Inex room 40%. Verder krijgen chefs alle ruimte om hun eigen interpretatie te geven aan het gerecht. Originaliteit, smaak en vakmanschap staan centraal.
Uit alle inzendingen selecteert een professionele jury de 5 beste recepten. Deze finalisten worden uitgenodigd om hun gerecht live te bereiden tijdens de finale op maandag 5 oktober 2026 in de professionele keuken van De Melkerij in Bavegem.
Topchefs Christophe Hardiquest en Lode De Roover opnieuw in de jury
Voor de beoordeling doet Inex opnieuw een beroep op een professionele vakjury die de wedstrijd sinds de start mee vormgeeft. Christophe Hardiquest (Menssa*) en Lode De Roover (Fleur de Lin*) maken al sinds de eerste editie deel uit van de vaste jury. Voor deze derde editie zal Dean Hoebeeck, chef van Table 22 en winnaar van de tweede editie, hen vervoegen. Ook Michiel Van Colenberghe, leerkracht bij hotelschool Spermalie, maakt deel uit van de jury om de link met opleiding, vakmanschap en de volgende generatie chefs te versterken.
Wat valt er te winnen?
De winnaar van ‘De Beste vol-au-vent van België 2026’ ontvangt:
- Nationale erkenning en zichtbaarheid in de sector
- € 1.000 shoptegoed aan Inex zuivelproducten
- Een Thermomix TM7
- De titel ‘De Beste vol-au-vent van België 2026’
- Een horecaplakkaat voor de zaak
Praktisch
Inschrijven kan t.e.m. 31/07/2026 via de wedstrijdpagina:
www.inex.be/de-beste-vol-au-vent-van-belgie
Voor wie: professionele chefs werkzaam in de Belgische foodservice sector
Het wedstrijdreglement is online raadpleegbaar: Klik hier
Finale: maandag 5 oktober 2026 in De Melkerij in Bavegem (Meulestraat 38)
Vragen over de wedstrijd: marketing@inex.be
