Arend Tripel van brouwerij De Ryck versterkt zijn winnende positie, en haalt een gouden medaille op European Beer Star 2013. Herzele, Brouwerij DE RYCK, de 127 jaar en 5 generaties ‘ryck’e brouwerij uit Herzele en kleinste lid van de Belgian Familty Brewers valt opnieuw in de prijzen. Op de European Beer star in München in de categorie Belgian-Style Tripel sleept Brouwerij DE RYCK met haar goudblond bier ‘Arend Tripel’ een gouden plak in de wacht. Brouwerij De Ryck is in de wolken met deze gegeerde trofee voor uitmuntende kwaliteit : ‘Deze award is heel speciaal voor ons,’ zegt Anne De Ryck (zaakvoerder en hoofdbrouwer van deze kleine familiale brouwerij) ‘een erkenning van zo’n ervaren en professionele jury toont aan dat onze keuze om te focussen op kwaliteit en strenge selectie van onze ingrediënten de juiste is.’ Arend Tripel is een licht gesluierd goudblond bier van hoge gisting, met nagisting op de fles en met een alcoholpercentage van 8,0 %. Tijdens het degusteren ervaart men een hoppig aroma in de neus in combinatie met een zachte moutsmaak. Haar zacht-bittere, verwarmende afdronk maakt van de Arend tripel een echt degustatiebier. Dit pronkstuk van het Arendgamma is verkrijgbaar in flessen van 33cl & 75cl (champagneflessen), tap-thuis-vaatjes van 5L en vatjes van 20L. De European Beer star Award is één van ’s werelds grootste, gerenomeerde, jaarlijkse competities sinds 2004. Ze werd in het leven geroepen door de Private Brauereien en de associatie van kleine, onafhankelijke brouwerijen van Europa met als doel de unieke variëteit van bieren voor te stellen en te huldigen. Deze wedstrijd bekroont authentieke, speciaalbieren met een eigen karakter; bieren die er uitspringen door hun unieke smaak en kwaliteit. Ze worden beoordeeld enkel op de zintuigelijke kenmerken, belangrijk voor elke bierliefhebber: kleur, geur, schuim en natuurlijke smaak. Arend Tripel kreeg het dit jaar niet makkelijk en nam het op tegen maar liefst 1512 andere bieren (een toename van 11% in vergelijking met vorig jaar) uit 40 verschillende landen, verdeeld over 51 categorieën. De beslissing werd op 23 augustus door 102 bierexperts (bestaand uit brouwers, bier sommeliersen en bier experts) uit 25 verschillende landen genomen tijdens een blinde bierproeving in de Doemens Brewing Academy in Gräfelfing. De awards werden uitgereikt op 18 september op de Drinktec in München. Deze award is niet de eerste beloning voor het enthousiaste brouwersteam, bij lancering in 2007 kaapte dit lekker biertje meteen de bronze medaile weg in Nürnberg; in 2008 werd het voor de eerste keer met een gouden medaille bejubeld; in 2011 kreeg het de bronzen appreciatie van de jury om vervolgens in 2012 beloond te worden met zilver voor zn heerlijke smaak; als bekroning kaapt dit unieke bier dit jaar de gouden medaille weg. ‘Deze mooie erkenning toont dat ons concept om edel en natuurzuiver bier te brouwen niet alleen door onszelf en onze klanten gesmaakt wordt. Deze mooie vijf op een rij beloont ook de continuïteit van de Arend Tripel, niet alleen op vlak van kwaliteit, maar vooral ook van de mate waarin objectieve bierexperts deze weten te appreciëren. Uiteraard doet dat ons enorm veel plezier en het is een pluim op de hoed voor het hele team’ glundert Anne.
