In November is het gebruikelijk dat men bij Gault & Millau de sterren, of beter, de punten uitdeelt. Wat opvalt is dat er in onze Denderstreek zo goed als niks verandert in de score, alle restaurants die in aanmerking komen om een goed resultaat neer te zetten, waren opnieuw present. De Bakermat in Ninove, met chef kok Kevin Graf aan het fornuis gaat een bank vooruit, zij gaan van 14 naar 15 punten, dit is voor het grootste deel te wijten aan het harde werken, en het buitengewoon team dat onder leiding van Barbara Wantens (vriendin van Kevin) de touwtjes goed in handen houden. Door de veranderingen die op til zijn aangaande de witte kassa vanaf januari 2016, heeft men het besluit genomen de sluitingsdagen lichtjes te wijzigen, vanaf dan zullen de deuren in het weekend gesloten blijven. Ter compensatie zal de zaak op dinsdag geopend zijn. Apriori te Haaltert met chef kok Kristof Coppens, blijft net als de meeste restaurants uit de Denderregio op dezelfde plaats staan, deze behoud zijn verdiende 15 punten. De restaurants uit de regio met de hoogste scores zijn opnieuw Kelderman in Aalst en Hof ter Eycken in Ninove, beiden met 16 punten op 20. De Kapelaan en La Tourbière, beiden in Aalst, zijn goed voor 14 punten. Albatros op Terjoden, De Verborgen Tuin en ‘t Grof Zout, beiden uit Geraardsbergen, en ’t Sleutelgat uit Lieferinge krijgen elk 13 punten. Restaurant Blomme, Het Verschil en Tang’s Palace in Aalst, De Jonge Garde in Moerbeke, en De Tafel van 2 uit Outer worden in de Gault & Millau gids aanbevolen, zij genieten ook een voldoende score.
